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링크모음서초동 맛집하면 떠오르는 곳 중 하나인 교대곱창입니다. 저는 곱창을 너무 좋아해서 주기적으로 먹어줘야하는데요, 그래서 그런지 제 주변 친구들도 다 곱창킬러랍니다. 이번엔 강남역 근처에 사는 친구랑 같이 갔는데 역시나 웨이팅이 있더라구요. 다행히 회전율이 빨라서 금방 들어갔어요. 저희는 모듬구이 2인분을 주문했어요. 부추무침과 양파절임 그리고 천엽이랑 간 등 밑반찬이 먼저 나왔어요. 드디어 나온 모듬구이! 양이 엄청 푸짐하더라구요. 직원분께서 직접 구워주셔서 편하게 먹을 수 있었어요. 노릇노릇 맛있게 익어가는중~ 냄새가 장난아니더라구요. 염통먼저 먹고 나머지 부위들을 먹었는데 잡내도 안나고 고소하니 맛있었어요. 특히 대창이 진짜 맛있더라구요. 소주 한잔 하면서 먹으니까 꿀맛이었어요. 마무리는 볶음밥이죠! 김가루 솔솔 뿌려서 볶아주시는데 이것도 별미였어요. 배부르게 식사 끝!

드라마 다시보기 교대곱창은 왜 유명한가요?

교대곱창은 수요미식회에서도 소개될만큼 이미 많은 사람들에게 사랑받는 식당이에요. 사장님 말씀으로는 원래 이 자리가 아니었는데 이전하면서 손님들이 더 많이 찾아주신다고 하더라구요. 확실히 맛보면 왜 인기있는지 알 수 있답니다. 일단 고기 자체가 신선해서 누린내가 안나구요, 곱도 가득 차있어서 씹을수록 고소한 맛이 나요. 양도 푸짐하고 서비스도 좋아서 만족스러운 한끼였답니다.

모듬구이는 어떤 메뉴인가요?

모듬구이는 말그대로 여러가지 부위가 나오는 메뉴예요. 소곱창,대창,막창,염통 이렇게 4가지 종류가 나온답니다. 개인적으로 막창보다는 다른 부위들이 더 맛있어서 다음번에 방문하게 되면 특양구이를 시켜보려구요.

볶음밥은 필수인가요?

네 무조건 드셔야됩니다. 한국인이라면 마무리로 볶음밥 국룰이잖아요. 배불러도 이건 먹어야돼요. 양념이 되어있는 밥이라서 그냥 먹어도 맛있고 남은 곱창 올려서 먹으면 환상이랍니다.